sábado, 29 de diciembre de 2007

El toreo, patrimonio ecológico (II)/ Santi Ortiz


Por Santi Ortiz

6toros6, No. 586

La existencia del toro de lidia y su evolución se deben a que existe el toreo. Pero, además, es conveniente sumar a este argumento los siguientes aspectos: los cuidados que el toro exige, su manejo, su alimentación e higiene, suponen una especialización y unos gastos de todo punto imposibles de soportar sin las corridas de toros a las que se destina. Ni su rendimiento cárnico ni cualquier otra producción a que hipotéticamente se le pudiese dedicar haría viable su cría y existencia.

Sin corridas no hay toros. Métanselo en la cabeza aquellos que en su idílico paraíso de cartón piedra, tipo Walt Disney, juntarían en el mismo redil a la hermana oveja y al hermano lobo, o al león y a la cebra, para que, juntos, viviesen felices e ignorantes del papel que en la cadena trófica les tocó jugar.

300,000 hectáreas de dehesa

Gracias a la fiesta brava la especie “toro de lidia” no sólo no ha desaparecido sino que goza de una abundancia que para sí quisiera la inmensa mayoría de las que, salvajes o en domesticidad, pueblan nuestra península. Actualmente, entre las cuatro asociaciones que acogen a los criadores de reses bravas, se computan 678 ganaderías, que cada año hierran 60,000 cabezas, entre machos y hembras. Pero, además, el toro bravo vive a sus anchas la mayor parte de su vida. En libertad juega, crece, lucha y se desarrolla disponiendo de extensiones de terreno que lo diferencian radicalmente de esos otros que se hacinan en granjas o establos, privados nada más nacer de espacio, luz, hierba o de sus instintos más elementales.

A excepción del tremendo momento de su lidia y muerte, el toro bravo, en cambio, vive en la libertad de la dehesa haciendo posible, de paso, uno de los hábitats más ecológicos que pudiera soñarse. Sólo la Unión de Criadores de Toros de Lidia –una de las cuatro agrupaciones de criadores de bravo- destina a la cría de reses más de 300,000 hectáreas de terreno de nuestro país; superficie que la cría del toro protege de la alteración y destrucción a que se ha visto sometida la mayor parte de nuestra geografía rural.

¿Qué es lo que pretende entonces la facción del ecologismo que aboga por la supresión de las corridas de toros? ¿Qué el toro desaparezca? ¿Qué la cabaña brava actual quede reducida a algún superviviente pudriéndose en la cerca de un zoológico o a unas cuantas cabezas mantenidas en la reserva de un terreno improductivo? ¿Qué se pierdan, con él, el habitat y los ecosistemas naturales que subsisten gracias a su crianza?... Qué futuro piden para el toro, ¿el mismo que ha extinguido al oso de los Pirineos o la cabra hispánica, el que convierte al lince ibérico en el felino más amenazado de extinción del mundo?, ¿el que llena de orgullo a los ecologistas porque ya han conseguido de este último siete crías en cautividad?...

Yo, que me he enfrentado al toro en la plaza, que me he atrevido a matarlos con una espada y un trozo de tela, que los he amado y los he temido, que por su causa he sufrido y gozado y me he visto colocado por ellos cien veces al borde del abismo o de la gloria, jamás desearé al toro un final semejante.



Resumamos: la fiesta de los toros es la que mantiene vivo al bovino bravo, la que, lejos de abocarlo a la extinción, lo convierte en la especie de un mamífero más abundante, protegida y cuidada que existe en nuestro entorno; la que preserva como ninguna otra actividad agropecuaria los ecosistemas naturales relacionados con su cría. Es, por tanto, y como sosteníamos al principio, el bastión más importante de nuestro patrimonio ecológico.

Siendo así, el ecologismo no tiene motivos para abominar de la fiesta de los toros. Las razones de los que, pretendiendo erigirse en ideología, exigen su abolición hay que buscarlas, pues, en otro ámbito, concretamente en el menos científico y más resbaladizo de la moral, paredaño en tantas ocasiones con la simple y llana beatería.

13 comentarios:

K-OZ dijo...

El ganado vacuno no es un animal nativo de los andes ecuatoriales,lo trajeron los hispanos del siglo XVI para su omnivora alimentación; una vaca
requiere en este contexto por lo menos dos hectareas en pasto, lo que podria servir para cultivar
cientos de quintales de papas o de maiz o de fréjol, y muchos otros productos de alimentación sana
para un país y un planeta diferentes.
El actual Ecuador tiene 10000 años de civilizacion, ya desde Las Vegas
(Santa Elena) encontramos las primeras formas de maíz para el mundo; igual podríamos hablar del fréjol nativo de la actual Loja,
esa es verdadera cultura, o mejor
agri cultura sana.
Los hispanos actuales, vascos, catalane, gallegos, andaluces,antiguos castellanos y manchegos, hoy en su mayoría detestan y abominan de esta "fiesta"..., qué son 500 años de llegada ibérica frente a nuestra cultura milenaria; y por allí encontré un artículo de un señor Naranjo MSc que considera que tiene un 55.5 por ciento de genes y sangre española
y que lucha porque la costumbre de sus ancestros españoles se mantengan JO JO JO (por hablar con espíritu navideño), por favor qué
clases de visiones racistas en los animales y seres humanos aùn se mantienen en esta nuestra Patria Tierra Sagrada, sabemos que científicamente las razas no existen, son solo adaptaciones de los seres vivos a los medios durantes miles de años;
el buscar que la asamblea consagre el derecho de buen trato a todos los humanos y animales, incluso es un salvaguarda para la gente que come carne faenada en la plaza, como sucede con la sesentena
de toros que se asesina durante la llamada fundación de Quito, y que una representante de CITOTUSA afirmaba en TV que es sana pues sabe a pasto...; mantener la salud de su pueblo es una obligación de cualquier Estado y Municipio que se precie gobernar en el siglo XXI

Anónimo dijo...

Porqué privilegiar la conservacion del toro de lidia entre otras especies? Porque este sirve para los intereses financieros de algunos. Cuanta hipocresia...

Los ecologistas tienen una vision mas amplia y yo diria que es una vision menos "ROSA" (por decir simple) que la de los taurinos, quieran o no quieran....

Anónimo dijo...

Creo que el artículo se defiende por sí solo... supongo que por eso tanto comentario desesperado. En fin. Hay gustos para todos...

EL BUHO ANDINO dijo...

debe haber gente pa´todo dice el catalán Serrat (antitaurino por excelencia) y claro que es verdad,pero que no nos involucren a todos y a todas, en esta fiesta
a los que no hemos sido invitados ni nos interesa como parte de nuestra pretendida identidad quiteña,
con mucho `respeto` en el tiempo será mejor
que los taurinos empiecen a buscar
sus propios espacios para celebrar
entre quienes deseen sus extraños ritos en sus propias haciendas
y tentaderos sería mejor, pero impidamos que esta barbarie siga haciéndo parte de las mentirosas fiestas de 'fundación de un Quito español´
por favor les recomendamos asistir
a la exposición del Banco Central
sobre HITOS DE LA CIVILIZACIÓN ANDINA ANCESTRAL, yo soy orgulloso
de pertenecer a una cultura milenaria que ya tiene 10000 años
y que no necesita de este tipo
de españoletes o de sus imitadores de comarca para ser tal.

Esteban dijo...

Estimado señor Buho Andino:

Sólo una corrección: el señor Serrat es un reconocido taurino. Así como su amigo Sabina. Le invito a que ingrese al blog de Somos Ecuador (http://somosecuador.blogspot.com) para que vea usted mismo las fotos publicadas de ambos personajes en una plaza de toros.

Sigo atento sus comentarios, los respeto pero no los comparto, con la mayor altura y caballerosidad. Por eso me atrevo a hacerle esta pequeña corrección.

Esteban Ortiz

K-OZ dijo...

Sobre el incidente de la plaza de Barcelona,en el que se vieron envueltos los dos cantantes,por favor revisen las innumerables páginas que salieron sobre el hecho solo poniendo
estas dos palabras: Serrat y antitaurinos; les recomendamos
la página kaosenlared "made in spain" y luego nos cuentan...

Anónimo dijo...

puede entender todo y aceptar que se piense cualquier aberración, después de todo el campo de batalla para taurinos y antitaurinos es la ciudadanía, en democracia el pueblo es el que manda, pero no logro entender como un escueto texto se defiende por si solo, el texto pierde y pierden los que publicaron por una sensilla razón, en su ezquisofrénica mentalidada no se percataron de darse cuenta que este texto es español y habla de España, Ecuador aunque los taurinos no lo comprendan y no lo acepten (por eso son españolizados) tiene otra relidad, no se puede hablar de una protección del medio ambiente, cuando en este continente nunca existió el toro de lídia, y además significa una amenaza para el ecosistema donde es criado, hablo del páramo y esto se debe a razones fisiológicas del toro opuetas a la flora y fauna endémica.
Sobre Serrat y Sabina, es evidente que los desesperados taurinos, luego de que se cerraran las plazas de toros en Barcelona, manipularon a estos dos cantautores para que asistan a ver el espectáculo y con eso conmover a las personas.
Por otra parte los antitaurinos escribimos y criticamos a este blog para ver con que argumetos sostienen sus actos viles, es un enfrentamiento ideológico expuesto a el público para que se posiciones, no escribimos por desesperación como los autores de este blog han publicado los dos últimos textos, sin embargo amigos antitaurinos quiero contarles que ya existe un blog donde se revelan a los falzos argumentos taurinos amigos antitaurinos visitenlo, este es link http://taurinohasdeser.blogspot.com/

Anónimo dijo...

Desde cuando los taurinos saben mas de ecologia que los propios ecologistas? la ecologia es una ciencia estructurada... no se puede decir cualquier cosa

David dijo...

Hey, antitaurinos!!, (esa palabra parece mas una vacuna contra algún virus...) No sean sufridores, no se maten escribiendo. Saben cuando se acabará la belleza de la Fiesta Brava?.....Nunca (no se pongan a la moda de hoy...el problema ecológico y de contaminación a existido desde que el hombre habitó la tierra...lo que a cambiado es la cantidad de vagos que solo protestan y no hacen nada por aportar... fijate si en tu cuarto tienes focos ahorradores y dejale en paz al Toro de lidia.

K-OZ dijo...

mi acceso está bloqueado
eso es el respeto al que se refieren tanto ?

en realidad a nosotros no nos interesa convencerles de algo que no son capaces de entender, sino en el debate ganar gente a nuestra favor; si tienen
argumentos e inteligencia no tengan miedo a nuestra participación, solo tengan fe
en su propios argumentos, que se ven en el comentario anterior
son pocos y muy pobres

saludos que nosotros también
seguimos atentamente sus pasos,

buho andino

buhoandino

Jonathan Melo dijo...

El termino antitaurino como David dice en realidad es antiguo, la discrepancias entre taurinos y antituarinos han sido milenarias, salvo que en la actualidad los defensores de animales ya no sumamos a este término en nuestra lucha por los taurinos, salvo para identificarnos, pues el término adecuado es especista, acuñado por Peter Singer, y con este se hace mención a un complejo de superioridad humana sobre el resto de especies.
Creo que sería adecuado sumar a los argumentos de David una palabra más, los que no dejan al paz al toro de lídia son los taurinos y los toreros pues ellos quieren verlo morir y divertise a sus costillas, así que ustedes dejen paz a los toros de lídia y todas las especies.
Por cierto en mi casa tengo focos ahorradores, reciclo y soy vegano, es decir ni utilizo pieles animales al bestirme y peor los como.

Jonathan Melo dijo...

Por cierto David, como explicas el hecho de que las culturas ancetrales en todo el mundo, y en particular en nuestro país, lograron vivir equilibradamente con todas las especies a su alrededor.
Es que sin duda creo que ese escueto texto que escribiste no es mas que la expresión de tu ignorancia alrededor de la cultura y la naturaleza, y sin embargo dices que los antitaurinos se han puesto a la moda, cuando hacen frente a una preocupación eminentemente actual, el mundo tiene 30 años de vida si no se cambian las cosas y no lo digo yo sino Al Gore.
Por favor, enterate un poco más para que pretendas madar sacando a los antitaurinos de este blog, y por cierto mis pretenciones particulares alrededor de este blog es el simple deseo que por parcialidad publiquen en la escueta revista de diciembre llamada Toros, donde salió la foto de Macarena Valarezo, la posición verdadera de los antitaurinos y ecologistas en el Ecuador, no esos comentarios aberrantes que publicaron en la edición en la que me refiero.
Pues nos matamos escribiendo para decirles que debido a que no somos ignorantes amamos a los toros vivos y por eso los defendemos con argumentos solidos.
Por favor piense bien lo que escribe o moderese un poco mi buen David, que ese texto no sería ni digno de un escolar.

Jonathan Melo dijo...

Por cierto David, como explicas el hecho de que las culturas ancetrales en todo el mundo, y en particular en nuestro país, lograron vivir equilibradamente con todas las especies a su alrededor.
Es que sin duda creo que ese escueto texto que escribiste no es mas que la expresión de tu ignorancia alrededor de la cultura y la naturaleza, y sin embargo dices que los antitaurinos se han puesto a la moda, cuando hacen frente a una preocupación eminentemente actual, el mundo tiene 30 años de vida si no se cambian las cosas y no lo digo yo sino Al Gore.
Por favor, enterate un poco más para que pretendas madar sacando a los antitaurinos de este blog, y por cierto mis pretenciones particulares alrededor de este blog es el simple deseo que por parcialidad publiquen en la escueta revista de diciembre llamada Toros, donde salió la foto de Macarena Valarezo, la posición verdadera de los antitaurinos y ecologistas en el Ecuador, no esos comentarios aberrantes que publicaron en la edición en la que me refiero.
Pues nos matamos escribiendo para decirles que debido a que no somos ignorantes amamos a los toros vivos y por eso los defendemos con argumentos solidos.
Por favor piense bien lo que escribe o moderese un poco mi buen David, que ese texto no sería ni digno de un escolar.